こんにちは！守谷店です！

今回は、今月のウェルカムスイーツ「のどぐろせんべい」に入っている
「のどぐろ」についてお話したいと思います♪

まず「のどぐろ」の名前の由来について！
アカムツという魚の喉の奥が黒いため、別称で「のどぐろ」と
呼ばれるようになりました！「のどぐろ」の方が一般に浸透している呼び方ですね♪
ちなみに黒いのは喉だけでなく内臓もらしいですよ！

太平洋西部からオーストラリアの辺りにかけて生息しています。

今では回転すし屋さんなどでも見かけるようになり
食べる機会が増えてきている「のどぐろ」。

ウロコもとりやすく、皮がそこまで硬くないため意外と捌きやすいみたいです♪
のどぐろの旬は7月～10月で、おいしく食べられるのは9月頃までと言われておりますがまだはっきりとはしていないみたい…？
ぜひご家庭でも食べてみてください(*´ω｀*)

「のどぐろ」について色々調べていたら、私も食べたくなってしまいました(*^^*)

今月のウェルカムスイーツはこの「のどぐろ」のすり身が入った
「のどぐろせんべい」になります！
ぜひダイハツ守谷店でお召し上がりください♡